つばき寿司

つばき寿司について

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  べっこう寿司

  【時期】通年 【使用食材】旬の地魚
  きれいなべっこう色をしたにぎり寿司です。しょう油や酒に、島でとれた青とうがらしを加えてたれを作り、とれたての地魚を漬け込んだ一品です。

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  地魚入りにぎり

  【時期】通年 【使用食材】旬の地魚
  とれたての地魚や豊洲から仕入れた新鮮な魚介を使ったにぎり寿司です。べっこう寿司だけでなく、他のお寿司も堪能したいという方におすすめのメニューです。

つばき寿司の詳細情報

その他おすすめの観光地

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  自販機コーナー「メルシー」

  伊豆大島で唯一！24時間営業の飲食（物が買える）お店

  首都圏からアクセス至便の伊豆大島ですが、そうはいっても離島なので本土のような24時間営業のコンビニはありません。せっかくの島旅。都会の喧騒を離れ、そうした不便さもひっくるめた非日常の「島じかん」をお楽しみください…と言いたいところですが、夜中に小腹がすいた時などは困ります。

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  ホテル白岩

  島食材をふだんに使った食事を提供

  1986年の三原山大噴火により生まれた「紅椿の湯」が自慢のホテル。老舗「高田精油所」の椿油や、大島の海水から作られた「海の精」の塩も使用し、島の山の幸である明日葉や、各種の海の幸を、観光客に楽しんでもらえるよう工夫を凝らしています。（東京 島じまん食材使用店）
  
  ※メニューはご宿泊のお客様向けです。

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  三原山

  2010年に｢日本ジオパーク｣に認定された、伊豆大島のシンボル

  古来より島民は三原山の噴火を『御神火（ごじんか）』、火山を『御神火様』と呼び敬ってきました。1986年に1万人の島民が島外へ避難するほどの大噴火を起こしましたが、現在は静穏で噴火の兆候は認められていません。しかし、溶岩が作り出した風景や地表から湯気がでているところがちらほらあります。

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