大島温泉ホテル

大島温泉ホテルについて

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  金しゃぶ

  【時期】通年 【使用食材】金目鯛
  大島近海で水揚げされる海の幸、金目鯛を「しゃぶしゃぶ」という形で食べることにより、お刺身、煮つけや一夜干しとは異なり、金目鯛の素材の味をより楽しむことができます。

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  椿フォンデュ

  【時期】通年 【使用食材】椿油、旬の地魚、明日葉
  伊豆大島の特産である椿油で、海老や明日葉をはじめとする食材を、自分で揚げながら食べられることも、椿フォンデュの楽しみの1つ。また、椿油には健康に良いオレイン酸が多く含まれているため、体にもやさしく、食材がカラッと軽く揚がるのも、椿油の特徴。

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  金目鯛べっこう寿司

  【時期】通年 【使用食材】金目鯛
  新鮮な金目鯛を醤油と大島ならではの青唐辛子に漬け込んだお寿司。唐辛子の辛さと風味は別格。

大島温泉ホテルの詳細情報

その他おすすめの観光地

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  雑魚や 紀洋丸

  Ｃ級グルメ優勝の味を堪能

  店名にある「雑魚」とは、色々な魚という意味で、その名の通り、都内への出荷の少ない魚も使い、島ならではの色々な郷土料理を提供。店内も南国らしい雰囲気が漂います。伊豆大島のC級グルメ選手権に出場し、第1回、第2回と第1位を獲得したお店です。（東京 島じまん食材使用店）

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  マシオ リゾート

  絶景と創作料理が楽しめる

  豊かな自然の中、山の中腹にあり、眼の前に広がる伊豆半島や富士山を見ながら、新鮮な地元の食材にこだわった創作料理を楽しめます。（東京 島じまん食材使用店）
  ※誠に申し訳ございませんが、小学生以上のお子様のご利用とさせて頂いております。但し、貸切ご利用の際は、その限りではございません。

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  伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし

  島のおばちゃん自慢の手料理！

  美味しい魚を知り尽くした、島のおばちゃんたちの料理を食べられるお店。大島の南部に設置した定置網で穫れた、新鮮な魚を調理してくれます。（東京 島じまん食材使用店）

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