伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし

伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし

島のおばちゃん自慢の手料理!

美味しい魚を知り尽くした、島のおばちゃんたちの料理を食べられるお店。大島の南部に設置した定置網で穫れた、新鮮な魚を調理してくれます。(東京 島じまん食材使用店)

伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめしについて

  • べっこう丼

    べっこう丼

    【時期】通年 【使用食材】地魚
    大島の漁師さんが釣ってきた地魚の刺身をタレに漬け、べっこう色に仕上げた「づけ丼」です。島唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。

  • カツオソースカツ丼

    カツオソースカツ丼

    【時期】通年 【使用食材】カツオ
    引き縄漁で釣った鰹を飽和蒸気調理器で骨まで柔らかくして、独自のソースに漬け込み、カツ丼にしました。魚のアラ汁か島のりの味噌汁等が付いています。

  • 大島ハンバーグ定食

    大島ハンバーグ定食

    【時期】通年 【使用食材】ゴマサバ
    定置網で穫れたゴマサバを骨ごと2度挽きし、豆腐、おから等を加えヘルシーなハンバーグに仕上げました。定食の小付けも、ほとんどが大島の食材を使用しています。

伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめしの詳細情報

アクセス

大島町岡田5

地区

岡田地区

営業時間

11:00~16:00

定休日

火曜、水曜、元町港出帆日

連絡先

04992-7-5320

ご注意

※営業時間や定休日は変更になる場合がございます。ご利用の際は事前にお電話等でご確認ください。

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