さわやコルドンブルー
京都で長く愛されたフレンチを神津島で
京都で28年フレンチレストランを営業し、平成28年9月から神津島へ移ってきました。島の食材をより一層、美味しく食べていただくために日々研究しています。旅館だった建物をレストランに使用しています。ワインやウイスキーも豊富なので、ぜひお料理とともにお楽しみください。コーヒーも自家焙煎です。（東京 島じまん食材使用店）
さわやコルドンブルーについて
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ランチセット
【時期】通年 【使用食材】地魚、地野菜
サラダ、スープ、メイン、食後のドリンクのランチです。島でとれた魚や野菜をふんだんに使っています（サラダ、スープ等）。写真は一例です。 -
ディナーセット
【時期】通年 【使用食材】地魚、地野菜
オードブル、スープ、サラダ、魚料理、メイン、デザート、食後のドリンクのディナーです。島でとれた魚の燻製や地野菜のサラダ等、多様な方法で島の味覚を提供します。写真は一例です。
さわやコルドンブルーの詳細情報
アクセス
神津島村676地区
神津島
営業時間
ランチ12:00～14:00 ディナー18:00～20:00
定休日
火曜（不定休あり）
連絡先
090-3992-5241
ご注意
※営業時間や定休日は変更になる場合がございます。ご利用の際は事前にお電話等でご確認ください。
その他おすすめの観光地
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ぶっとおし岩
自然の造形美
中心部に人が通れるぐらいの大きさの穴の空いた奇岩。大岩の上に松の木が繁り、趣を添えています。この穴は波の力でできたもの。穴の中は風通しがよくて、ひんやりとしています。
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れすとらん錆崎
温泉で癒されたあとの腹ごしらえにぴったり
その日水揚げされた魚をお出ししています。季節等により変わりますので、来店の際は係の者におたずねください。その他、島産の明日葉やパッションフルーツのアイスなど、島ならではのメニューもとりそろえております。（東京 島じまん食材使用店）
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不入が沢（はいらないがさわ）
伊豆諸島・水配り神話の舞台
上の写真は天上山山頂部の一角、白鳥下山口ほど近く。海側は素晴らしい絶景ですが、反対側のこの窪地が不入が沢（はいらないがさわ）です。一見なんでもない場所のようでいて、実は伊豆諸島を知る上で重要なスポットです。
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