伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめし

伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめしについて

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  べっこう丼

  【時期】通年 【使用食材】地魚 大島の漁師さんが釣ってきた地魚の刺身をタレに漬け、べっこう色に仕上げた「づけ丼」です。島唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。

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  カツオソースカツ丼

  【時期】通年 【使用食材】カツオ 引き縄漁で釣った鰹を飽和蒸気調理器で骨まで柔らかくして、独自のソースに漬け込み、カツ丼にしました。魚のアラ汁か島のりの味噌汁等が付いています。

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  大島ハンバーグ定食

  【時期】通年 【使用食材】ゴマサバ 定置網で穫れたゴマサバを骨ごと2度挽きし、豆腐、おから等を加えヘルシーなハンバーグに仕上げました。定食の小付けも、ほとんどが大島の食材を使用しています。

伊豆大島漁業協同組合加工部 浜のかあちゃんめしの詳細情報

その他おすすめの観光地

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  三原キャニオン（赤だれ）

  三原山山頂お鉢の南西側を少し下ったあたり、鉄分が赤く酸化した溶岩壁の広がる大きな渓谷があります。ここが通称「赤だれ（三原キャニオン）」です。

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  海鮮茶屋 寿し光

  元町港から歩いてすぐの、階段をあがった2階にお店があるため、店内からの眺めが良く、海を見ながら、食事を楽しめます。大島でとれた新鮮な魚を中心に、料理を提供しています。（東京 島じまん食材使用店）

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  ぶらっとハウス

  ぶらっとハウスは、大島で採れた新鮮な野菜や果物・畜産物や加工品を販売する農産物販売所です。”ぶらっと気安く立ち寄れる場所”と名付けられたその名の通り、生産者や地元の方との交流の場となっています。観光スポットとしても有名で、オープンと同時に商品がなくなるほど。天気の良い日はテラスから伊豆半島や富士山が一望できます。（東京 島じまん食材使用店）

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